Les métiers de l'anti-gaspi en grande surface

La recette pour des courses anti-gaspi réussies ? Une équipe dédiée, de grands sourires et une machine bien huilée !
Découvrez le quotidien survolté d’un employé libre-service, d’une cheffe de rayon et d’un directeur adjoint dans une grande surface, tous·tes engagé·es dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Satisfaction des client·es, gestion optimale des stocks… Rien n’est laissé au hasard pour réduire l’impact écologique de la grande surface.