Les métiers de la restauration

Les métiers de la restauration À la carte Comptant 210 000 restaurants et cafés en 2016, le secteur de la restauration est un moteur de l’économie française. Ce domaine, proposant des métiers variés, est divisé en trois branches : la restauration collective, rapide et traditionnelle. Cette dernière réunit à elle seule 49 % des employé(e)s, […]

Les métiers de la boulangerie

Les métiers de la boulangerie L’odeur des croissants En France, 35 000 boulangeries-pâtisseries sont implantées, aussi bien en zones urbaines que rurales. Ces établissements reçoivent en moyenne 300 client(e)s par jours. Le secteur offre donc de bonnes perspectives d’emploi : il compte actuellement plus de 180 000 salarié(e)s.   Glissez-vous dans les coulisses d’une boulangerie-pâtisserie […]

Les métiers de l’agriculture

Les métiers de l’agriculture La vie en plein champ Avec près de 30 millions d’hectares de surface agricole, le secteur de l’agriculture française occupe une part majeure de notre économie, avec une importante influence à l’échelle européenne. De nombreux métiers gravitent autour de ce domaine, allant de la production à l’amélioration de la qualité des […]

Les métiers de l’agroalimentaire

Les métiers de l’agroalimentaire De la pomme de terre aux chips Le secteur de l’agroalimentaire est très dynamique, avec plus de 20 000 entreprises réparties sur l’ensemble de l’hexagone et l’outre-mer, dans lesquelles travaillent plus de 350 000 employé(e)s. Les produits qui y sont créés se retrouvent au quotidien dans nos commerces, mais sont aussi […]

Les métiers de la restauration collective

Les métiers de la restauration collective Tou·te·s à la cantine ! La restauration collective en France, c’est environ 3 milliards de repas servis chaque année, 21 500 restaurants, 94 000 collaborateurs/trices et 500 000 heures de formation par an. Le dîner est servi ! Plongez dans l’univers de la restauration collective avec cette délicieuse vidéo à […]

Les métiers de la viticulture en Bourgogne

Les métiers de la viticulture en Bourgogne La fertilité des Climats La viticulture est un secteur historique dans l’économie française, près de 3 % des terres agricoles du pays sont consacrées aux vignobles. C’est sur ces plus de 750 000 hectares que s’organisent les différents métiers dédiés à la production de vin. Sous le soleil de […]

Les métiers de la viticulture en Pays de la Loire

Les métiers de la viticulture en Pays de la Loire Du cep à la bouteille La viticulture est un secteur historique dans l’économie française, près de 3 % des terres agricoles du pays sont consacrées aux vignobles. C’est sur ces plus de 750 000 hectares que s’organisent les différents métiers dédiés à la production de vin. […]

Les métiers de l’artisanat

Les métiers de l’artisanat Et avec ceci ? Il n’y a pas que le boulanger qui se lève tôt. En effet, à 5h du matin, David, charcutier est déjà dans son laboratoire et sculpte, telles des œuvres d’art, des pièces de charcuterie. David connait tout l’art de la découpe et aime préparer de ses mains les produits […]