Du cep à la bouteille
La viticulture en Pays de la Loire
La viticulture est un secteur historique dans l’économie française, près de 3 % des terres agricoles du pays sont consacrées aux vignobles. C’est sur ces plus de 750 000 hectares que s’organisent les différents métiers dédiés à la production de vin.
Sous le soleil du Pays de la Loire, Christophe, viticulteur (A1418) passionné par son activité en plein air, nous parle des divers aspects de sa profession et des savoir-faire nécessaires à la production du vin. Il cultive et récolte les raisins tandis qu’Amélie, maîtresse de chai (A1413) , les réceptionne pour les transformer en vin. Pierre-Marie, quant à lui chef de culture (A1418), nous invite dans son tracteur pour nous initier à l’art de la vendange. Plongez au cœur d’une profession artisanale qui a traversé les âges, toujours au plus proche de la nature.