De l’arôme au parfum

Grasse est connue pour être la capitale du parfum. C’est là que nous nous sommes rendus pour découvrir l’univers de l’industrie de l’arôme et du parfum. Mettez tous vos sens en éveil pour débuter la visite !

Rencontrez d’abord Carine, préparatrice en arômes alimentaires. Telle une cheffe cuisinière ou une chimiste, elle mélange des produits et réalise différentes opérations (décantation, filtration…) pour confectionner des arômes alimentaires. Floriant, agent de fabrication, vous fera ensuite découvrir son atelier, où il travaille à partir de la matière première, arrivée directement du producteur (fraise, ananas…). Son objectif est de récupérer l’arôme de ces produits. Vous pourrez aussi voir où sont confectionnés les parfums avec Anthony, préparateur en parfumerie. Il s’occupe de tout ce qui relève de la parfumerie fine, de l’eau de toilette. Enfin, Soufiane, agent de fabrication et d’extraction, vous montrera comment extraire l’arôme du cacao. 

Métiers présentés : 

  • Préparateur/trice en arômes alimentaires (code ROME : H2031)
  • Agent(e) de fabrication (code ROME : H2102)
  • Agent(e) de fabrication et d’extraction (code ROME : H2102)
  • Préparateur/trice en parfumerie (code ROME : H2301)

Crédits :

Vidéo réalisée avec le soutien du Pacte régional d’investissement dans les compétences Provence-Alpes-Côte d’Azur. 

Merci à l’entreprise Robertet pour son accueil. 

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